ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΤΩΝ ΚΟΡΥΦΑΙΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΤΟ ΑΝΘΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ THE ANTHOLOGY OF GREEK GASTRONOMY Τριβελάκι οξυμελένιο τσιπουράτο με ελιές Χαλκιδικής Special pasta with sour honey in “tsipouro” with Halkidiki olives Υλικά για 6 μερίδες

Continue ReadingTHE ANTHOLOGY OF GREEK GASTRONOMY #ΤΡΙΒΕΛΑΚΙ ΤΣΙΠΟΥΡΑΤΟ #SPECIAL PASTA IN “TSIPOURO”!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΤΩΝ ΚΟΡΥΦΑΙΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΤΟ ΑΝΘΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ THE ANTHOLOGY OF GREEK GASTRONOMY Αλμυρό Kιουνεφέ Salty Kiunefe Υλικά 100 γρ. Πικάντικος Τραχανάς – ARKADIKA MAS 1 κ.γ. ( σε κάθε τρίγωνο κομμάτι) Μαρμελάδα

Continue ReadingTHE ANTHOLOGY OF GREEK GASTRONOMY #Αλμυρό Kιουνεφέ #Salty Kiunefe!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΤΩΝ ΚΟΡΥΦΑΙΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΤΟ ΑΝΘΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ THE ANTHOLOGY OF GREEK GASTRONOMY Ριζότο πολίτικο – The oriental risotto of Smyrna ΥΛΙΚΑ 60 ml κρασί – Aslanis Family Winery 1 κουταλιά καινάρι –

Continue ReadingTHE ANTHOLOGY OF GREEK GASTRONOMY #ΡΙΖΟΤΟ ΠΟΛΙΤΙΚΟ #THE ORIENTAL RISOTTO OF SMYRNA #TOP GASTRONOMY!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΤΩΝ ΚΟΡΥΦΑΙΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΤΟ ΑΝΘΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ THE ANTHOLOGY OF GREEK GASTRONOMY Χοιρινό γλυκόξινο με γλυκό κουταλιού νεραντζάκι Sweet and sour pork with “ nerantzaki “ ΥΛΙΚΑ 20 γραμμάρια γλυκό κουταλιού νεραντζάκι

Continue ReadingTHE ANTHOLOGY OF GREEK GASTRONOMY #ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΝΕΡΑΝΤΖΑΚΙ #SWEET AND SOUR PORK NERANTZAKI !

ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΤΩΝ ΚΟΡΥΦΑΙΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΤΟ ΑΝΘΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ THE ANTHOLOGY OF GREEK GASTRONOMY Mille-feuille κεράσι με melenda και αρώνια Cherry mille-feuille with melenda and aronia Υλικά 1 Χυμός αρώνιας για κάθε γλυκάκι σαν

Continue ReadingTHE ANTHOLOGY OF GREEK GASTRONOMY #Mille-feuille κεράσι-melenda-αρώνια #Cherry mil-feu melenda-aronia!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΤΩΝ ΚΟΡΥΦΑΙΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΠΟΙΗΤΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΤΟ ΑΝΘΟΛΟΓΙΟ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ THE ANTHOLOGY OF GREEK GASTRONOMY ΜΕΛΕΝΙΟ ΧΑΡΟΥΠΙ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΝΕΡΑΝΤΖΙ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ # ΗΟΝΕΥ CAROB WITH GREEK TRADITIONAL SWEET NERANTZI Υλικά για 8 μπολάκια

Continue ReadingTHE ANTHOLOGY OF GREEK GASTRONOMY #ΜΕΛΕΝΙΟ ΓΛΥΚΑΚΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ #ΗΟΝΕΥ SWEET OF SUSTENTATION!