Ο Ελληνικός όρος «Γαστρονομία» , που υιοθετείται απ΄ όλες τις Ευρωπαϊκές διαλέκτους  – συνδέεται με ευρήματα που στοιχειοθετούνται απ΄τον Χ προχριστιανικό αιώνα . ( ΟΜΗΡΟΣ 8ος ΑΙΩΝΑΣ πχ ) Ήδη – απ΄την μακρινή αυτή εποχή – ο Ελλαδικός κόσμος συνδέει