Μαζεύοντας σαλιγκάρια μετά τη βροχή τον υπέροχο Απρίλιο της Χαλκιδικής, λίγο πριν το Πάσχα… Ο Μάκης Ζαφειράκος είναι ο σημαντικός μας οδηγός για το μάζεμα και το μαγείρεμα αυτού του υγιεινού πιάτου της ελληνικής φύσης! Το διάσημο εστιατόριο του, που

Continue ReadingThe Halkidiki Project : Μαγειρεύοντας σαλιγκάρια στη Χαλκιδική !